Im Zentrum der ISM Ingredients stehen Rohstoffe, funktionelle Inhaltsstoffe, Halbfabrikate und zutatenbasierte Innovationen für die Süßwaren- und Snackindustrie. Hier treffen internationale Ingredient-Anbieter auf Hersteller, Produktentwickler und Einkaufsentscheider, um neue Rezepturen, Trends und Lösungen für die Produkte von morgen zu gestalten.
Im Zentrum der ISM Manufacturing stehen Maschinen, Anlagen, Verpackungslösungen, Automation und Technologien für eine leistungsfähige Süßwaren- und Snackproduktion. Hier treffen Technologieanbieter auf Hersteller, Produktionsverantwortliche, technische Einkäufer und Entscheider, präsentieren Lösungen für Effizienz, Qualität, Flexibilität und Nachhaltigkeit und bringen Produktideen zuverlässig in die industrielle Umsetzung.
Die Initiative Plattform Ackerbau (IPA) setzt auf Zusammenarbeit statt Insellösungen. Im Interview spricht DLG-Präsident Hubertus Paetow über die Motivation zur Gründung der IPA, die Ziele der Initiativen und Perspektiven der Zusammenarbeit.
Die neue „Initiative Plattform Ackerbau“ (IPA) bringt Landwirtschaft, Landhandel, Verarbeitung und dem Lebensmitteleinzelhandel zusammen. Sie ist fachlicher und kommunikativer Knotenpunkt für gemeinsame Lösungsansätze entlang der gesamten Wertschöpfungskette Ackerbau.
Bio oder regional? Vegetarisch oder vegan, viel oder wenig Fleisch- und Milchprodukte. Insekten? Verändern sich unsere Ernährungsgewohnheiten gerade wirklich so stark oder wird nur mehr darüber diskutiert? Nicht nur für Landwirte stellt sich die Frage: Welche Trends setzen sich durch?
